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绿茶糯米卷 软嫩入味香味十足

绿茶糯米卷的做法图解_软嫩入味香味十足
时间:2018-01-12 16:31:05 厨师:琉璃 出处:做饭网 3154人做过这道菜
听到绿茶别人都会想到饮品,在夏天可以有效的解暑,那你们肯定没听说过绿茶糯米卷吧,虽然没有消暑的功效,但是十分的好吃,搭配矿泉水也是有绿茶的味道,吃起来软嫩入味,香味十足,吃一口就被迷上,接下来就小编就把绿茶糯米卷的家常做法献给大家。
食材清单
  • 糯米粉 适量
  • 绿茶粉 40克
  • 玉米淀粉 40克
  • 牛奶 120毫升
  • 花生酱 适量
  • 葡萄干 适量
  • 白芝麻 适量
  • 椰蓉 少许
  • 色拉油 适量
小技巧

1、最后撒的椰蓉既可以增加美味的口感,还能使面皮减少粘性,食用的时候不容易粘在手上。
2、面皮里所放的食材可以随意选择,小编只是简单的放了一点,你可以放入花生碎、腰果、芝士等。
3、如果你使用的糯米粉是用加工机把糯米打成粉的,那蒸制的时间需要长一点,大约40分钟。

绿茶糯米卷的做法步骤
  • 绿茶糯米卷步骤图1

    1在容器里添加糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶,用筷子搅拌均匀,可以依次放入再搅拌,这样可以搅拌的均匀,糯米绿茶糊做好了。

  • 2在大碗里铺上一层保鲜膜,在表面涂抹色拉油,然后把糯米绿茶糊倒入碗里送入蒸锅里进行蒸制,大约10-15分钟即可,做成糯米绿茶团。

  • 绿茶糯米卷步骤图3

    3在寿司帘上铺上保鲜膜,放入糯米绿茶团用擀面杖擀成面皮,撒入提前炒好芝麻,均匀一点,再添加花生酱和葡萄干放入中央。

  • 绿茶糯米卷步骤图4

    4接着从一端卷到另一端,在表面撒上椰蓉,用手揉几下,用刀切成块盛入盘中可以食用了。

变化365

糯米卷的做法还是蛮多的,比如《腊肉糯米卷》、《葱香糯米卷》、《豆皮糯米卷》等,都非常的好吃。【做饭网】