如蛋糕般松软香甜 巧克力软曲奇

1首先我们在容器中放入室温软化后的黄油，加入适量的白糖和红糖，用打蛋器朝着一个方向搅拌均匀。

2【做饭网】搅拌至白糖完全融化之后我们在容器中打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，等待备用。

3接着我们将小苏打加热水拌匀制作成混合液，慢慢加入面糊中，用刮刀上下切拌均匀即可。

4分三次筛入事先备好的低筋面粉（就算是低筋面粉也一定要过筛），用打蛋器搅拌均匀，拌至无干粉后再加入巧克力豆搅拌均匀。

5准备一个烤盘，事先刷上一层油然后垫上油纸，再将拌好的面糊用勺子舀一勺放在烤盘上面。

6烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱烘烤12分钟左右，烤至饼干表面一圈变黄色便可以出炉了，一份酥脆的巧克力软曲奇就完成啦。