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满嘴咸香引爆你的味蕾 家常烤玉米
时间：2018-01-15 12:49:07
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
2787人做过这道菜
“对于一个资深的吃货来说貌似玉米怎么吃都吃不厌。今天小小编就教大家家常烤玉米的懒人做法。混上孜然的香味变得更加诱人。刚烤出来的玉米还冒着热气，满嘴咸香，引爆你的味蕾。做法简单快手，但是在制作的过程中还是需要注意一些小技巧的。下面就根据小编介绍的步骤来一步步学习下吧。”
食材清单
- 玉米 3根
- 盐 10克
- 孜然粉 5克
- 五香粉 5克
- 生抽 适量
- 陈醋 少许
小技巧
1.喜欢吃辣的小伙伴可以在调酱汁的时候加入一些辣椒油，口味更佳。
2.最好不要使用糯玉米，因为甜玉米中的水分和糖分都比较足，烤起来更香。
3.如果将玉米直接放入烤箱烘烤的话，最好在烤架下面垫上锡纸，避免玉米在烘烤的过程中会滴出水分。
烤玉米的做法步骤
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1首先我们将买回来的玉米用清水清洗干净，去掉头尾部分，再将其切成段状，放到蒸笼上蒸10分钟左右，等待备用。
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2【做饭网】准备一个小碗，加入适量的生抽和陈醋，一勺食盐、孜然粉，两勺五香粉调味，搅拌均匀等待备用。
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3接着我们将蒸熟的玉米取出，放在盆中，用刷子沾取一些酱料，均匀得抹在玉米上面。准备放入烤箱。
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4烤箱上火下火预热195摄氏度，中途烘烤五分钟后取出再刷一次酱料，重新放进去继续烘烤5分钟即可出炉。一份简单的家常烤玉米就完成了。
营养密语
1.玉米中的纤维素，能够很好的促进肠道消化，可以预防各种疾病，还能减少胃病的发生，有帮助食欲的作用。
2.烤玉米的做法除了本篇介绍的以外，还有《酱香烤玉米》、《孜然香烤玉米》、《台湾风味烤玉米》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。
