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茶树菇烧腊鸡腿 吃上一次就戒不了
时间：2018-01-15 17:03:59
厨师：琉璃
出处：做饭网
2958人做过这道菜
“腊鸡腿是一道十分好吃的美食，也是小孩子们特别喜欢的食物，但是大人们认为光吃这个不能补充孩子们更多的营养，于是再搭配各种食材做出更美味的菜品，其中，我们家小孩特别喜欢茶树菇烧腊鸡腿，吃上一次就戒不了，为了自己的孩子赶快学一学吧，接下来就看一看茶树菇腊鸡腿的做法。”
食材清单
- 鸡腿 245克
- 茶树菇 25克
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小技巧
1、这道菜里你想放什么食材都可以，都能做出来你想要的味道，但是食材不能太大，美观一点。
2、我放入的调料也比较少，可能没有那么浓郁的香味，你也可以自己调制，或者去超市买现成的。
3、茶树菇一定要用清水浸泡一下，把它泡完，这样炒出来会比较的嫩，如果直接炒熟，会觉得干巴巴的。
茶树菇烧腊鸡腿的做法步骤
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1首先将腊鸡腿用清水洗干净，茶树菇放入清水里泡发，之后捞出来清除根部，用清水洗净，把腊鸡腿切成块留着备用。
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2在炒锅里倒入橄榄油，转到中火烧热，再放入处理好的腊鸡腿进行煸炒，，然后加入茶树菇进行翻炒。
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3再倒入清水进行煮制，等到锅里的水煮开后，再继续煮4-5分钟，调入盐、鸡精翻炒几下就可以出锅食用了，是不是很简单。
变化365
腊鸡腿的还有很多的做法，比如《爆炒腊鸡腿》、《莴笋腊鸡腿》、《萝卜干炒鸡腿》等，总有一种是你喜欢的，鸡肉拥有大量的蛋白质、脂肪等营养成分，能够使人增强免疫力、强化骨骼等。
