您当前的位置：做饭网 > 西餐 > 意大利菜 > 牛小排意面的家庭做法_吃出高逼格西餐
牛小排意面 吃出高逼格西餐
时间：2018-01-16 15:02:39
厨师：会飞的小毛炉
出处：做饭网
3676人做过这道菜
“意面其实很适合减肥的时候吃，因为热量不是特别高。再者每次都要去西餐厅也是一件很麻烦的事情，不妨自己动手在家做吧！今天小编分享的就是牛小排意面的家庭做法，在家也能吃出高逼格西餐。随便晒一张照片到朋友圈，保证获赞无数。”
食材清单
- 牛小排 适量
- 鸡蛋 2个
- 即食意面 适量
- 意大利面酱 400毫升
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 黄油 1块
- 百里香 少许
- 大蒜 少许
小技巧
1、这次我用的意大利面酱是番茄口味的，是永远经典不过时的口味。
2、除了意大利螺旋面。通心粉以及超市常见的意面来做，味道也是一样的。
牛小排意面的做法步骤
-
1腌制牛小排：事先买好2人份的牛小排，切成长方形。撒上研磨黑胡椒粉、海盐静置15分钟左右。
-
2煎蛋：锅中放入少许底油，左右两边各摊入一个鸡蛋，等待鸡蛋底部煎至焦脆之后（此时蛋黄还是流心的）小心取出放入盘中。
-
3煎牛排：重新热锅，夹起一块牛小排平铺在锅中，进行小火煎制。同时放入蒜片煸到焦香。等到牛肉变成浅褐色之后即可摆入盘中，放在蔬菜上面。
-
4煮意面：锅中放入一小块黄油，慢慢融化。倒入400毫升意大利面酱加热，把意大利螺旋面倒入其中，翻炒至螺旋面变软入味。撒上干燥的百里香提香。
-
5最后把螺旋面放入盘中，一道高颜值的牛小排意面计算完成了。【做饭网】
营养密语
1、牛小排意面特别适合想要减肥的同学，吃了不发胖。但是过了晚上7点最后就不要再吃了。此外还有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
