超级好吃颜值爆表 脆皮法棍泡芙

1首先在准备好的不锈钢盆里，加入黄油和红糖，用切刀不停搅拌均匀。直到黄油和红糖完全融合在一起，没有颗粒物质存在为止。

2再加入过滤好的低筋面粉，用切刀迅速不断切拌开来，直到表面看不出面粉的存在即可。用手揉捏开来，和成一个光滑的面团，放在一边发酵一会。

3将准备好的奶锅中加入牛奶、水、盐、白糖、黄油，用中小火煮开。再加入高筋面粉、低筋面粉，用切刀切拌均匀，使面粉与其融合在一起即可。

4接着关火，在锅中分3-5次加入鸡蛋液，用打蛋器充分搅打，直到搅成光滑细腻即可。

5再把方才制作好的糊装入裱花袋中，再用裱花嘴挤出长条的形状，依次将长条挤好放在一边静置一下。

6将先前的红糖面团拿出，擀成一个长方形面片，再用刀划成长方形条状，再盖在泡芙上即可。

7在泡芙表面用刷子刷上一层蛋液，再均匀撒上些花生碎，放入烤箱预热160，烘烤30分钟左右即可。

8再在奶锅中加入蛋黄和白糖搅匀，再加入面粉和淀粉拌匀，再将牛奶和香草籽混合在一起煮沸腾。关火再倒入蛋黄糊里，把香草籽捞出，直到完全融合在一起，放在一边冷却待用。

9最后将烤好的泡芙取出，用裱花袋装好卡仕达酱，挤入泡芙里，即可装盘品尝好吃颜值高的脆皮法棍泡芙啦。