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好吃你说了算 蓝莓蛋挞
时间：2018-01-17 09:20:49
厨师：沫源
出处：做饭网
4496人做过这道菜
“蛋挞，大家并不会陌生哦。接下来小编给大家说说蓝莓果酱蛋挞的做法。青少年儿童见到也控制不住自己想要吃呢。好吃你说了算的一种休闲小零食，不愧是小朋友的最爱哦，不管什么时候，吃上一个，好味道总是无法挡的呀。休闲周末，在家绝对是可以做上一些，招待朋友也是极好的一款点心呢，别再犹豫，记好笔记，跟着做一下呗。”
食材清单
- 牛奶 180克
- 淡奶油 200克
- 蛋黄 3个
- 蓝莓酱 适量
- 低筋面粉 15克
- 白糖 30克
小技巧
小编在这里使用的是蓝莓果酱，大家也可以选择新鲜蓝莓制作使用哦，相信蓝莓蛋挞吃起来会更加香甜哦。【做饭网】
蓝莓蛋挞的做法步骤
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1首先在准备好的奶锅中加入淡奶油、牛奶、白糖，再用小火进行加热，再用筷子不停搅拌开来，直到白糖完全融化就即可，关火放在一边晾凉。
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2接着加入蛋黄，用筷子不停拌匀，再放入低筋面粉，用筷子将面粉和其他食材充分结合在一起。
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3把制作好的蛋挞水过滤一下，再倒入准备好的蛋挞皮上，用手轻轻震动几下，放入烤箱预热220度，烘烤20分钟左右即可。
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4将蛋挞取出，依次将每个蛋挞都放入准备好的一勺蓝莓酱，再放入烤箱，继续烘烤6分钟左右即可。将烤好的蛋挞取出，稍微晾凉后装盘，就可以品尝好吃的蓝莓蛋挞啦。
变化365
蛋挞的制作方法不同，从而蛋挞的风味也是不一样的，小编给大家讲下其他口味，就如《草莓果肉蛋挞》、《香蕉蛋挞》、《巧克力蛋挞》、《芒果酸奶蛋挞》等。
