不喝都对不起自己 鲜香菇炖鸡汤

1首先将准备好的生姜洗净切片、大葱洗净切成葱段、枸杞用清水冲洗干净备用，把香菇用清水冲洗干净放在玻璃碗内，加入冷水浸泡1小时左右即可。

2将鸡用清水清洗干净，在锅中加入清水，用大火烧开后，加入鸡，焯煮一下，捞出洗净放入准备好的砂锅里，再加入浸泡好的香菇、枸杞、葱段、姜片即可。

3再加入黄酒，以及清水，大概没过鸡肉以及食材就可以，用大火烧开后，将汤面上的浮沫捞出扔掉，再转为小火慢慢炖煮2小时左右即可。

4最后将炖煮地差不多的汤水中加入盐，调一下味道，就可以关火盛碗放上生菜叶，就能品尝好喝营养的香菇炖鸡汤啦。