昆布柴鱼高汤也可以用高汤料包煮至浓香后替代。当然高汤料包也可以选择鸡汤或者其他鱼汤,这些根据个人喜爱选择。
1首先取锅倒入事先准备好的昆布柴鱼高汤;取小葱与生姜清洗干净;切取小葱葱白并将生姜切成丝。将生姜丝与葱白放入锅内开火煮至沸腾。
2待锅内沸腾后,将牛肉卷放入锅中将其烫熟,并捞出放置碗中备用。用勺子将汤汁上的浮渣捞出。
3首先将牛蒡、蒜苗、番茄与鸿禧菇清洗干净,并将牛蒡切成丝;蒜苗斜切段;番茄切块。将牛蒡丝放入锅内,中火煮1分钟后加入清酒与味霖并搅拌。
4再依次向锅内放入鸿禧菇,冻豆腐与番茄块,并在煮的过程当中捞出浮渣,整个煮至过程均用中火。【做饭网】
5放入一包速食面,待锅内食物色变并煮至7分熟后,再继续向锅内放入牛肉卷。最后将提前准备好的葱花撒在锅中,一份牛肉牛蒡什锦锅就制作成功了。
1、牛肉牛蒡什锦锅顾名思义牛肉与牛蒡是整锅的营养担当,牛肉经常食用可以强身健体。
2、牛蒡含有大量的纤维可以促进肠胃蠕动,有利于排毒与排便,还可以防止癌症的发生。