色泽鲜亮味道一级棒 法式红烩牛尾

1首先将准备好的牛尾用清水洗干净， 在锅中加入牛尾、草果、八角、桂皮、香叶、枸杞，用大火烧开后再转为小火煲4个小时左右，慢慢炖煮直到牛尾软烂为止即可。

2把准备好的番茄洗净，在表面划上几道，放入锅中，加入清水，用大火烧开，焯煮2分钟左右，捞出用手将番茄皮去掉，放在案板上切成块即可。【做饭网】

3在锅中加入油，等油热后，加入生姜片，用铲子煸炒一下，再放入切好的番茄块，翻炒一会，把番茄酱加入，将番茄炒制均匀后，加入白糖调一下味道即可。

4在锅中加入红酒、以及方才煲煮炖好的牛尾以及汤水，放入老抽和生抽，用大火炖煮5-12分钟左右即可。

5等到锅中汤汁剩下一半时，加入准备好的奶酪片，再用大火炖煮几分钟左右，就可以关火盛盘享用营养健康的法式红烩牛尾啦。