时蔬酸辣粉 作为下饭菜更加有味道

1、最好能把粉条放入沸腾的水里焯一下，这样煮的时候会快一点，或者在热水浸泡一下，泡软后再捞出来煮，做出来粉条更加有韧性。
2、小编所放入的调料里都带有咸味的，所以不需要在加入盐了，如果太咸的话会吃不出辣味，影响口感。
3、所有食材的配菜都必须洗净切好，大小都可以随意，但是放入锅里的顺序不能更换。
4、如果你们家里没有浓醇高汤的话，就用白开水代替吧，虽然香味和口感有一点不同，但是也没什么关系。