五柳糖醋鱼 外焦里嫩鲜味十足

1首先，我们把鱼肉洗干净，洗干净之后再把鱼肉切成松果的形状。

2我们把鸡蛋打碎，加入到我们已经切好的鱼里面，再加上盐一起搅拌均匀，然后裹上生粉。

3锅里下油，热一下锅，感觉到有有一点热的时候，我们就可以把鱼放下去炸了。开大火炸到鱼成金黄色的时候就可以捞起咯。

4将白醋，糖，番茄酱，和生粉一起放入锅内，开小火搅拌均匀，当调料冒泡的时候就盛出备用。

5最后，我们把已经调好的调料淋在我们已经炸好的鱼身上，我们还可以在盘子里放几根菜心作为装饰，点缀一下五柳糖醋鱼。