1、将虫草花放入温水中浸泡一下,可以更好地洗去杂质,以及更好地发挥出虫草花的营养价值哦。
2、步骤3需要用隔水进行炖煮,这样的汤水会更加鲜美细腻可口哦。【做饭网】
3、其实在瘦肉虫草花汤中滴入几滴香油,调下香,味道也是极好的哦。
1首先将准备好的虫草花用清水洗净后放在碗里,再用清水浸泡一下,再捞出洗净放入备好的炖盅里放在一边即可。
2将备好的瘦肉用水洗净切成块,把胡萝卜洗净削去皮切成块待用,在炖盅里放入切好的瘦肉以及胡萝卜,再加入清水即可。也可以将瘦肉事先放入热水中焯煮一下,洗净再用。
3接着将炖盅盖上盖子,炖煮2个小时左右即可,注意可以根据自身喜好的口味来决定炖煮的时间哦。
4最后将炖煮好的汤水中加入盐调一下味道,就可以关火盛碗品尝健康养生的瘦肉虫草花汤啦。
虫草花具有清热去上火的作用,还可以保护温养肝肾脏哦,能够在一定程度上提高人体的免疫能力。适合经常咳嗽、免疫力低下的人群食用哦。