1.菠萝切成片以后,可以放入到盐水里面浸泡10分钟,再放到模具里面送到烤箱里烤熟。
2.柠檬先在桌上用手挤压一下,用刀对半切开,再把半个柠檬汁滴在浆料里面。【做饭网】
3.蛋糕胚事先可以做好了,或者可以去蛋糕店买个现成的回来,在放到模具里。
1整颗买来的菠萝对半切,把后半尾的菠萝用刀切成片,准备好一个模具。菠萝片的表皮用手撕掉,然后一个一个放在模具洞里。
2将模具放到烤箱里,中层上下火150度,30分钟。拿出一个小碗,将奶酪、生奶油、细砂糖、水溶明胶、柠檬汁,用打蛋器搅拌均匀。
3搅好好的浆料倒在蛋糕模具里,上面撒些菠萝。放到冰箱里冷冻,冻成固体状就可拿出来。
4用裱花嘴挤点奶油上去做个点缀,最后放上烤好的菠萝片,就可以品尝菠萝花小蛋糕了。
菠萝的做法其实有很多,比如《菠萝咕咾肉》、《泰式菠萝炒饭》、《菠萝派》、《菠萝虾球》等,都是非常不错的。