三鲜疙瘩汤 爽滑开胃鲜上加鲜

1准备制作过程中需要用到的食材，首先将黄瓜、胡萝卜洗净切成丁，小葱洗净切成段状，再准备一些紫菜，等待备用。

2把备好的面粉放在一个大碗中，然后加入少许热水，水不要放得太多，用筷子轻轻搅拌，做成面疙瘩等待备用。

3锅中倒入适量的凉水，中火烧开之后，将做好的面疙瘩放入锅中，一边放一边用筷子搅散，避免粘在一起。

4接着我们将火候转为小火，把切好的黄瓜、胡萝卜丁和小葱段放进去，用铲子搅拌两下。

5然后把备好的紫菜撕成一小片一小片放入锅中，加入一些酱油和十三香，鸡蛋打散倒进去，搅拌均匀。

6最后倒入泡好的干虾仁，加入一勺食盐调味，继续煮1分钟左右即可出锅了，便可以享用味道鲜美的三鲜疙瘩汤啦。