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银耳莲子百合汤 美容瘦身清肺润燥

银耳莲子百合汤的做法窍门_美容瘦身清肺润燥
时间:2018-01-19 15:55:41 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3051人做过这道菜
由于秋天雨量的减少导致空气湿度也很低,所以在饮食方面应该遵循着“清肺润燥”的原则。今天小编就教大家一款银耳莲子百合汤的做法,同时还是美容瘦身的滋补佳品。汤色晶莹剔透,银耳如同一朵朵美丽的花盛开在碗中,真是既养眼又养生。
食材清单
  • 银耳 150克
  • 莲子 30克
  • 百合 30克
  • 红枣 20克
  • 冰糖 适量
小技巧

1.在煲汤的过程中放入冰糖之后要不断搅拌汤汁,避免粘锅。
2.如果用砂锅熬煮的话,要先用大火煮开然后再用小火熬煮,这样熬出来的汤汁才好喝。
3.冰糖根据自己的口感来随意添加或者减少,如果喜欢甜度高一点的可以多放一些。
4.银耳要挑选表面洁白但微微发黄,朵大体轻的那种质量最好。

银耳莲子百合汤的做法步骤
  • 银耳莲子百合汤步骤图1

    1准备制作过程要用到的食材,首先我们将百合洗净去掉杂质,撕成一小朵一小朵,莲子去芯洗净,两种食材浸泡在温水中两个小时左右。

  • 银耳莲子百合汤步骤图2

    2接着我们将买回来的红枣浸泡在清水中10分钟,红枣核可以不用去掉,冲洗干净备用。

  • 银耳莲子百合汤步骤图3

    3电饭煲中加入适量的清水,将泡发好的银耳沥干水分放进去,再把莲子、百合和红枣一同放入电饭煲中,开启煲汤功能键开始炖煮。

  • 银耳莲子百合汤步骤图4

    4最后煮至汤汁浓稠,银耳呈透明状后加入适量的冰糖,搅拌均匀即可盛出,便可以食用美味香甜的银耳莲子百合汤啦。

营养密语

1.新鲜的百合里面有着许多粘液物质,包含许多维生素,作为中药食材能够治疗肺部燥热以及清热解毒的功效。
2.银耳具有润肠通便的功效,可以帮助人们缓解消化系统压力。【做饭网】