好吃到你难以置信 春笋焖鸡块

1首先将准备好的春笋用清水洗干净，再剥去壳，用刀切成小块放在碗内，在锅中加入清水，用大火烧开后。加点盐，放入切好的春笋，焯煮一下。

2将准备好的土鸡用水洗干净后，用刀切成块。再把生姜和大蒜用清水洗净，用刀拍扁放在案板上备用即可。

3在锅中加入油，等油热后，加入切好的土鸡块，用铲子不停地进行翻炒一会，直到鸡肉慢慢煸炒出油来为止，再放入拍扁的大蒜和生姜片就好了。

4等锅中食材炒匀后，再加入生抽、老抽、自制辣豆瓣酱，用铲子煸炒均匀，让鸡肉更好地上色和入味哦。接着放入方才焯煮好的春笋块，继续翻炒均匀就可以了。

5在锅中加入清水（大概将鸡肉和春笋块没过即可），大火烧开再转为小火慢慢炖煮，直到鸡肉炖煮地软烂为止。最后加入盐调下味道，春笋焖鸡块就做好啦。