榨菜肉丝米粉 汁浓入味香咸可口

1首先把猪肉放入淡盐水里浸泡片刻，看到有血水出来后捞出来，在水龙头下进行冲洗，沥干水分用刀切成猪肉丝放入铁盆里。

2然后添加酱油、姜丝、蒜粒、油、盐用筷子进行搅拌，直到猪肉丝表面都有沾上进行腌制，大约1个小时。

3在锅里放入食用油，转到中火烧热，等油温高了后放入腌制好的猪肉进行炒制，等到有香味飘出，然后放入榨菜进行翻炒，直到锅里的食材完全炒熟即可捞出来盛入盘中。

4在锅里倒入清水，转到大火将其烧开，再放入米粉煮一下，添加少许的盐进行调味，盖上锅盖焖煮，直到米粉煮熟后捞出来盛入碗里。

5再放入刚炒好的猪肉和榨菜，在锅里舀一勺汤水搅拌均匀就做好了，是不是很简单，赶快试一试吧。