泡菜饼 孩子的味蕾生了记忆

1首先把火腿肠和泡菜用刀切成丁分别放入盘中，再把黄瓜用清水洗净，切成丝状，荆芥碎一同盛入盘中。

2在容器里磕入鸡蛋，添加面粉用筷子使劲的搅拌，做成鸡蛋液后放入泡菜丁和火腿肠丁继续搅拌，再加入黄瓜丝搅拌均匀，泡菜面糊就做好了。

3在平底锅里倒入橄榄油，端起锅子左右摇摆几下，使油布满锅底，转到中火烧热，再倒入泡菜面糊调为小火进行煎制，一边煎一边用锅铲铲锅底，等到泡菜糊底部成形。

4接着将其翻个面继续煎制，一边煎一边拨动泡菜饼，适当的端起锅子来回摇摆，等到泡菜饼跟锅子一起摇摆的时候，表示已经做好了，立即捞出来可以食用了。