家庭自制披萨酱 酱味香浓用处多

1买来的猪肉先用水洗一下，用绞肉机搅拌成肉馅；番茄洗干净；洋葱去掉外面的外皮后用水清洗一下；大蒜剥去皮待用。

2把洗净的洋葱、番茄切成小块，放入料理机，再加两瓣大蒜和一些水，打开开关，进行打碎处理。碎的差不多了，加一些淀粉再继续搅拌直到打成糊状。

3锅里放少许花生油，开大火，等油稍热时放入肉馅进行煸炒，炒到肉馅颜色发白。

4然后放入打好的番茄洋葱糊糊进行煸炒，再加入盐、酱油和糖进行调味处理。这时候一定要亲口试一下酱的味道，如果不咸要就要再放一些盐，酱料要咸一些有利于存放。

5关火后，加入一些黑胡椒再进行调一下味道，把酱盛到容器里晾凉。这时候就可以找一些干净的瓶子进行盛装了，等到用的时候再拿出来就可以了。