1.猪蹄煮汤之前用柴火将表皮烧一下不仅可以去除细毛,而且味道更佳。
2.在煲汤的过程中加入一些花生,还有一定的丰胸效果。
3.喜欢川味的小伙伴,可以在猪蹄汤中加入少许的麻辣红油调味。
4.在炖汤的时候边炖边用勺子撇去表面的浮沫,避免影响口感。
1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的猪蹄洗净切成块状,生姜洗净切片,干海带事先泡好洗净,打成一个结等待备用。
2砂锅中倒入适量的凉水,将切好的猪蹄放进去,再把生姜片和花椒一同放入锅中,加入适量的白醋,大火煮开之后转为小火慢慢炖煮一个小时左右。
3【做饭网】中涂不断的用勺子撇去表面的浮沫,待汤汁炖至奶白色之后把海带结放进去,继续炖20分钟。
4最后加入一勺食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀即可出锅了,赶紧盛出一碗咸香软糯的海带猪蹄汤开始享用吧。
1.猪蹄中有着许多胶原蛋白,对于女性来说可以保护皮肤,避免冬季干燥起皱。对于产妇来说还可以很好的下奶。
2.海带中富含锌、铁等微量元素,能够使人体皮肤细胞进行正常的代谢,帮助毛孔更加通常,避免出现角化。