1、如果不喜欢吃小葱和生姜的话,可以将其切的大一点,等炒好之后可以捞出来。【做饭网】
2、小编所用的饭量是一碗大米,兑入一碗半的水,做起来的口感刚刚好,小编喜欢软一点点的。
1首先把土豆和胡萝卜的表皮削去,在水龙头下冲洗几下沥干水分,用刀切成小块一同放入铁盆里留着备用。
2把牛肉放入清水里浸泡片刻,接着捞出来洗净,甩干水分用刀切成小块(牛肉最好能用腌料腌制一下,容易入味)。
3在锅里倒入橄榄油,开启中火烧热,等到油温升高,把小葱和生姜洗净,小葱切成葱花,生姜切成片一同放入锅里炝。
4等到有香味飘出后放入牛肉块进行翻炒,直到牛肉表面变色,倒入酱油翻炒几下,使牛肉表面上色。
5再放入土豆块和萝卜块,调入盐、黑胡椒粉翻炒均匀就可以关火了(食材切的大小和炒的时间有关,适当的增减)。
6把大米在水龙头下淘洗干净,倒入电饭煲里,添加清水和炒好的食材,用筷子搅拌均匀后盖上锅盖,按下“煮饭”的功能键就可以了,等程序结束即可掀开锅盖食用了。
焖饭还有很多种,比如《香菇五花肉焖饭》、《牛肝菌焖饭》、《酱板鸭焖饭》等,每一道都能使米饭更加入味。