香辣鱿鱼丝 味道鲜美利于吸收

1首先在锅里倒入清水和料酒，搅拌几下，开启中火烧热，把鱿鱼切成清洗干净，切下鱿鱼须再切成段放入锅里焯一下，大约几秒钟捞出来沥干水分（这里小编只用鱿鱼须）。

2在锅里倒入食用油，开启中火烧热，放入花椒粒、姜末、蒜丁、辣椒丁调为小火进行煸炒，直到有香味飘出。

3再放入拌饭酱炒制出红油，添加处理好的鱿鱼须段和芹菜段进行翻炒，大约2分钟后调入料酒翻炒均匀。

4最后只需加入生抽和白糖翻炒几下，等鱿鱼丝完全熟透就可以盛入盘中，可以开饭了，超级好吃。