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菠菜金针菇炖粉 另眼相看的下饭菜
时间：2018-01-26 16:58:59
厨师：琉璃
出处：做饭网
3563人做过这道菜
“在农村里，经常使用蔬菜来做菜肴，对于城里的人来说农家菜没什么味道，其实这是不对的，今天小编来介绍一下菠菜金针菇炖粉，吃上一口一定能让你对农家菜另眼相看，是一碗很不错的下饭菜，提升饭量的神器，接下来就请看一看菠菜金针菇炖粉的做法。”
食材清单
- 菠菜 适量
- 金针菇 适量
- 米粉 100克
- 大葱 1根
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 姜 少许
- 味精 适量
小技巧
1、使用的菠菜、金针菇、大葱和生姜需要提前去皮，用清水洗净，菠菜最好能切成小块，制作方便一点。
2、如果你口味比较重，可以放一点花椒粒、辣椒油或者干辣椒等，提高食欲，就算在夏天都不怕。
3、这道菜的食材可以随意添加，都能得到可口的味道，缺少什么营养放什么食材才会最好的。
4、粉条煮的时间不能太长，不但会影响口感，食用起来也不方便，容易断掉，可以煮到9分熟就够了。
5、对于粉条料说，最好能自己做出来，这样做出来的粉条会比较的香糯，吃起来更好吃。【做饭网】
菠菜金针菇炖粉的做法步骤
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1在锅里倒入食用油，转到中火烧热，再放入葱花、姜片进行煸炒，等到有香味飘出后放入十三香和酱油搅拌几下。
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2再加入水、盐、粉条搅拌几下，盖上锅盖进行炖制，直到粉条9成熟的时候放入金针菇、菠菜味精搅拌均匀就可以盛入碗里，这样就做好了，看上去是不是很有胃口。
营养密语
菠菜里有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙等营养成分，能够促进孩子们的生长发育，增强体抗力和免疫力，对成长健康带来很大的帮助，缓解衰老等。
