咖喱鲜菇鱿鱼筒饭 浓浓咖喱味好吃到爆

1首先配菜准备好，把洋葱的外皮剥掉，和冬菇、杏鲍菇一同在水龙头下洗净，用刀把洋葱、杏鲍菇切成丁，冬菇切成片（小编提前把杏鲍菇煮过了，怕一起做不会熟）。

2在锅里倒入食用油，放入洋葱丁进行煸炒，等到有香味飘出后再放杏鲍菇丁、冬菇片进行翻炒，之后倒点清水进行煮制。

3在另一个锅里放入咖喱块和清水，转到中火加热，一边烧一边用汤勺搅拌，直到咖喱块融化成浓稠状。

4接着把2/3的咖喱倒入第一个快要干水的锅里，再加入盐、米饭、翻炒均匀就可以了，馅料做好了。

5把鱿鱼的内脏和其他器官都清除掉，皮也扒掉，用清水清洗干净，用厨房纸擦干，接着把馅料装入鱿鱼筒里，需要用力压实，再用铁丝将其封口即可。

6送入提前预热好的烤箱中层，转到上下火、180摄氏度进行烤制，大约25-30分钟就可以出炉了，用刀切成块可以食用了。