细腻润滑咸香糯软 香芋排骨汤

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将买回来的排骨切成块状，浸泡在凉水中一段时间，再用清水冲洗至肉质发白即可。

2锅中倒入一些清水，将排骨放入锅中，大火煮开焯5分钟去除腥味，焯熟后便可以捞出，沥干水分等待备用。

3将焯好的排骨放入炖锅中，放入大葱段、生姜片、大料、香叶和当归，再加入适量的凉水，大火炖煮15分钟左右。

4【做饭网】在炖煮排骨的这段时间，我们将备好的芋头去皮，用清水清洗干净，切成块状，等待备用。

5接着将腐竹洗净切成段状，木耳事先泡发，待排骨炖好之后同芋头一起放入锅中，盖上锅盖中小火慢炖40分钟。

6最后撒入少许胡椒粉，再加入一勺食盐、鸡精调味，搅拌均匀便可以出锅了，赶紧盛出一碗热腾腾的香芋排骨汤开始享用吧。