简单美食的归宿 麻辣烫

1首先将准备好的茼蒿用清水洗干净，放在碗内备用即可，把备好的干豆腐用水洗净，再用刀切成细丝放在案板上待用就可以了。

2在锅中加入油，等油热后，加入准备好的麻辣调料，用铲子不停地翻炒均匀，直到酱料都完全融化为止，再倒入清水，用大火烧开备用就好了。

3接着在锅中放入准备好的干粉条，焯煮一下，直到干粉条完全熟了以后，这样可以让干粉条更加入味哦。

4最后在锅中加入肥牛、茼蒿菜、鱼丸、干豆腐丝混合在一起进行烹饪，直到大约煮了16分钟左右，就可以关火盛碗品尝好吃简单开胃的正宗四川麻辣烫啦。