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暖胃的干贝淡菜薏仁小米粥
时间：2018-01-31 13:53:45
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
5712人做过这道菜
“寒冷的冬天，一波又一波的冷空气袭来。在大雪纷飞的冬日里，如果在家里能喝上一碗热腾腾的营养好粥，那会是多么幸福的一件事情。今天小编就教大家一款干贝淡菜薏仁小米粥的做法。干贝淡菜营养丰富，老少皆宜，做法也十分的简单，赶紧拿下这碗粥的教程吧，暖身暖胃咸鲜又适口。”
食材清单
- 淡菜 80克
- 干贝 60克
- 小米 100克
- 薏米 30克
- 生姜 1块
- 小葱 1根
- 盐 少许
小技巧
1.粥中也可以加入海参等其他海鲜来熬煮，营养更加丰富。【做饭网】
2.搅拌用的勺子最好选用塑料或者陶瓷的，尽量不要使用金属质地的，避免导热太快烫伤手。
3.如果喜欢小火慢炖的口感，可以用砂锅来煮粥，但是电饭煲煮粥更加省时省力。
干贝淡菜薏仁小米粥的做法步骤
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1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将干贝和淡菜洗净泡在清水中一段时间。泡软之后取出，去掉淡菜的杂质等待备用。
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2接着我们将薏仁和小米用清水淘洗干净，至少洗2-3次，直到碗里的水显得清澈便可以了。
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3将淘洗干净的小米以及所有食材放入电饭锅中， 锅中注入适量的清水，水的量要没过食材。盖上电饭锅，按煮粥功能开始煮。
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4最后当电饭煲煮粥功功能跳掉之后，粥便煮好了加入少许的食盐调味，撒入一些葱花盛到碗中就可以食用干贝淡菜薏仁小米粥了。
变化365
干小米粥的做法还有许多，比如《排骨干贝小米粥》、《山药芋头小米粥》、《南瓜玉米小米粥》、《日式干贝咖喱面》等等，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。
