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蓝莓小蛋糕 绝佳口感老幼皆宜

蓝莓小蛋糕的做法_绝佳口感老幼皆宜
时间:2018-02-01 09:45:26 厨师:沫源 出处:做饭网 3163人做过这道菜
作为女孩子和小朋友来说,最喜欢去的其实就是蛋糕店莫属了。蛋糕的诱惑,相信几乎没有什么人能够拒绝的了。正好小编给大家介绍下蓝莓小蛋糕的做法,制作完成好后,吃上一块瞬间蓝莓爆浆,可以说是一款老幼皆宜的小蛋糕甜点啦!绝佳口感老幼皆宜,心动绝对是要马上付诸于行动啦,快速看一遍小编所讲述的制作流程,周末在家就动起来呗。
食材清单
  • 低筋面粉 75克
  • 牛奶 45毫升
  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 30克
  • 蓝莓 适量
  • 白糖 30克
小技巧

1、将蛋糕糊装入模具中,用手轻轻震动几下,可以让蛋糕糊中的气泡都跑出来哦,这样可以让蓝莓小蛋糕制作出来更加细腻绵软。
2、将黄油放入微波炉中叮一下,可以让黄油更快地融化。【做饭网】

蓝莓小蛋糕的做法步骤
  • 蓝莓小蛋糕步骤图1

    1将融化好的黄油倒入碗内,再加入牛奶混合在一起,用打蛋器充分搅拌均匀,将在不锈钢盆里打入鸡蛋和白糖,用打蛋器进行打发,直到蛋黄不容易滴落为止。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图2

    2将低筋面粉放在过滤网中多过滤几遍后,加入到蛋黄中,再用切刀充分切拌均匀,把方才的黄油牛奶混合物添加进去,继续用切刀翻拌均匀,使所有材料融合在一起。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图3

    3接着将糊倒入准备好的纸杯模具中,再放入事先洗干净的蓝莓,放入烤箱预热160度,烘烤21分钟左右,取出装盘就可以享用简单美味的蓝莓小蛋糕啦。

营养密语

大家经常食用蓝莓可以起到帮助青少年儿童保护视力的作用,也可以缓解视力疲劳,能够在一定程度上缓解皮肤的衰老,使皮肤变得弹性有光泽,适合美容养颜、视力疲劳的人群食用哦。