姜母鸭 效果好味道美滋补佳品

1首先把准备好的八角、桂皮、甘草、草果、香叶、良姜、党参、山药、陈皮、黄芪、五味子放入纱布带里，收紧口子，做成调料包留着备用。

2把红枣和枸杞一同放入容器里，倒入温水浸泡，泡开再捞出来，生姜去皮洗净，用刀把部分生姜切成丝，剩余的切成片。

3在炒锅里倒入冷水，转到大火将其烧开，把鸭肉在水龙头下冲洗，用刀切成块状放入炒锅里焯一下，看到表面变色后捞出来。

4把原来的锅水倒掉洗净，倒入食用油转到中火烧热，再放入姜片进行煸炒，有香味后放入鸭块再次煸炒。

5之后添加白糖、盐、米酒翻炒几下，再加入清水、枸杞、红枣和调料包，转到大火煮制，等锅里的水煮开后调为小火继续煮，大约1个小时。

6时间一到再放入姜丝煮制片刻，就可以出锅了，盛入大碗里，搭配米饭非常的好吃，容易下饭哦。