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抱蛋煎饺 煎出鲜美滋味来
时间：2018-02-06 13:44:10
厨师：沫源
出处：做饭网
3037人做过这道菜
“煎饺的做法在大家的手中也是变化多样的，今个儿小编要来介绍一款爆款煎饺的做法—抱蛋煎饺的做法。轻轻松松教你一锅就煎出鲜美滋味来！香酥鲜美好滋味，手把手教你独立制作出来哦。不管是清晨，还是周末休息在家的时候，吃上这样一锅美味可口的煎饺，简直不要太幸福啦。可不要不相信煎饺味道好哦，那就来看下小编是怎样煎制的呗。”
食材清单
- 饺子 10个
- 胡萝卜 0.5根
- 鸡蛋 3个
- 小葱 2根
- 芝麻 适量
- 盐 适量
小技巧
1、担心饺子不熟的朋友，可以在饺子放在煎锅的时候，将饺子翻个哥儿，可以让饺子尽快熟透哦。
2、在煎制饺子的时候，要控制好火候，用小火慢慢煎制，这样可以避免饺子糊锅的情况反生。【做饭网】
抱蛋煎饺的做法步骤
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1首先将从冰箱里拿出来的饺子依次取出放在锅中，可以摆成自己喜欢的图案哦。再倒入清水，大概没过饺子即可，进行煎制蒸煮，把饺子翻个面哦。
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2在准备好的玻璃碗中加入洗净削皮切碎的胡萝卜丁、葱花以及方才打散的鸡蛋液、盐，再用筷子不停地混合搅拌均匀为止。
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3将方才混合好的鸡蛋液倒入，差不多就要煎熟的饺子锅里，用小火慢慢煎制哦，让鸡蛋液均匀铺满锅中哦。
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4等到饺子以及鸡蛋液差不多熟了以后，撒上事先炒熟的黑芝麻，就可以关火，盛盘享用抱蛋煎饺啦。
变化365
煎饺的做法有很多，就比如说是《冰花煎饺》、《鸡蛋煎饺》、《煎三鲜猪肉饺子》、《鸡蛋煎香菇牛肉饺子》等菜谱大家可以在家尽情选择煎制品尝一下哦。
