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DIY杯装酸奶提拉米苏
时间：2018-02-06 11:33:47
厨师：会飞的小毛炉
出处：做饭网
4228人做过这道菜
“今天小编教你杯装酸奶提拉米苏的做法，简单到让你一看就会。只需一点酸奶几块手指饼干，就能做出一手在握的精致小甜点。无论是假日休闲还是外出旅行，都是必不可少的随身伴侣，浓郁香甜，令人回味无穷。心情不好的时候，就来一杯吧。”
食材清单
- 酸奶 300克
- 马斯卡彭芝士 230克
- 手指饼干 10块
- 可可粉 15克
- 特浓咖啡 300毫升
- 白糖 80克
- 香草精 5克
小技巧
1、杯装酸奶提拉米苏适合夏天吃，这次我冷藏了12个小时，更佳爽口刺激。
2、这次的杯子只能铺2层手指饼干，比较少，适合1人使用。【做饭网】
3、吃的时候，在杯中撒入一些新鲜浆果，也是不错滴。
酸奶提拉米苏的做法步骤
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1打发酸奶：先将230g马斯卡彭芝士倒入碗里，加入300g希腊酸奶和80g白砂糖。初步搅拌均匀之后，用打蛋器快速搅拌至粘稠状。滴入一点香草精，打发至酸奶不粘打蛋器。
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2舀2勺打发好得酸奶放进玻璃杯底部，用刮刀铺平。按照一层酸奶一层手指饼干的顺序，堆叠到杯子一般高度，撒上可可粉。
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3接下来，每块收汁饼干先要到浓缩咖啡里浸泡一下再铺进杯子中，抹上一层酸奶（铲平）。也是筛入可可粉。
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4冷藏：盖上杯盖，送进冰箱至少冷藏5小时以上。取出杯装酸奶提拉米苏，可见可可粉已经基本融化了。重新筛上一层薄薄的可可粉，开始慢慢品味吧！
营养密语
《提拉米苏冰淇淋蛋糕》也特别适合夏天吃哦。还有原味《杯装提拉米苏》，《杯子提拉米苏》也值得一试 哦。
