酸辣鸡蛋汤 酸辣好滋味让你喝过瘾

1首先将准备好的黑木耳提前放在碗中用温水泡发，再捞出用手撕成小朵。在锅中加入清水，用大火煮开后放入黑木耳以及洗净切好的姜丝，再用大火烧开。

2等到煮锅中的汤水烧开后，放入切好的番茄块，再把胡椒粉、醋和盐加入调一下味道，将鸡蛋打入碗中，用筷子不停地搅散成鸡蛋液。

3接着将锅的大火转为小火，再把方才打散的鸡蛋液倒入锅中沸腾的地方，继续煮1-3分钟左右。

4最后在出锅前加入洗净的荆芥，大概煮1-2分钟左右，再尝一下汤水的咸淡，加入盐调一下味道，就可以关火盛碗享用好喝的酸辣鸡蛋汤啦。