橙子鸡蛋羹 入口嫩滑橙香四溢

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将橙子洗净剥去皮，用手挤出橙汁（也可以放入搅拌机中），再将其过滤到小锅中。

2接着我们将备好的鸡蛋用打蛋器打散，将过滤好的橙汁稍稍加热至合适的温度，再慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀。

3在小碗的底部事先刷上一层薄薄的食用油，把打好的橙子蛋液用漏勺过滤去表面的泡沫，再盖上保鲜膜。

4最后在蒸锅中加入清水，用大火烧开后，将鸡蛋羹放进去，大概蒸16分钟左右就可以取出，稍微晾凉后，便可以食用好吃营养健康的橙子鸡蛋羹啦。