您当前的位置：做饭网 > 煲汤 > 美容汤 > 党参乌鸡美容汤的做法_味道满分香醇诱人
党参乌鸡美容汤 味道满分香醇诱人
时间：2018-02-07 16:55:02
厨师：沫源
出处：做饭网
3059人做过这道菜
“小编最近也不知道怎么回事，疯狂爱上了喝鸡汤，接下来小编给大家伙说下党参乌鸡美容汤的做法。清淡爽口，香浓醇厚，肉质细嫩，入口绵滑绝对可以让冬季的感冒细菌退散哦，从而提高免疫力！如此味道满分又效用极佳、香醇诱人的滋补好汤水，你难道就这么错过吗？”
食材清单
- 鸡 1只
- 枸杞 适量
- 大枣 4个
- 生姜 1块
- 八角 2个
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 味精 适量
小技巧
1、炖党参乌鸡汤的时候，锅最好是选择砂锅，这样慢慢炖煮出来的鸡汤会更加香浓醇厚。
2、炖煮乌鸡汤的时候，要用温水，这样可以让鸡肉不那么紧实硬梆梆的。
3、在炖煮乌鸡汤的时候，食材以及清水要一次性加好，不要中途揭开锅盖哦。
4、盐最好是在出锅后再放入调味，否则会影响鸡肉的营养物质保留哦。【做饭网】
党参乌鸡美容汤的做法步骤
-
1首先将准备好的鸡肉用清水冲洗干净，再用刀剁成大块，在锅中加入清水，用大火煮开后，放入切好的鸡肉块，用热水焯煮一下，捞出洗去浮沫沥干水分放在砂锅里。
-
2将枸杞放在温水里浸泡一会，把大枣浸泡好洗净去核、党参洗干净、生姜用水洗净切成片一起放在一旁准备使用哦。
-
3在准备好的砂锅中再放入大枣、党参、枸杞、八角、葱段等配料，用大火将汤水炖煮开来。
-
4把汤面上的浮沫捞出扔掉，盖上盖子转为小火慢慢炖煮2小时左右，最后在出锅前8分钟，加入盐调一下味道，就能够关火盛碗品尝党参乌鸡美容汤啦。
变化365
鸡汤的种类有许多，就像是《莲藕红枣炖鸡汤》、《药膳乌鸡汤》、《土豆红烧鸡块》、《印度咖喱鸡肉盖浇饭》等。
