芦笋炒腊肉 咸香美味简单易学

1锅里先倒入清水，水煮沸以后将腊肉放到锅里，在里面加入一勺料酒，焯个5分钟时间就可以把腊肉从锅里捞出来。

2用菜刀将腊肉下面的那层皮割掉，腊肉用斜切的方式切下来。芦笋清洗干净切成段，红椒把里面的籽去除，也是切成条。

3锅里倒入少量的花生油，油稍微热的时候放入腊肉进去炒。等腊肉炒出香味来，放入芦笋和红椒进去，炒到9分熟即可。

4最后加入点盐、味精进行调味，让调味料和食材充分的搅拌均匀，将芦笋炒腊肉盛出到盘子里。