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正宗新加坡黑胡椒虾

正宗新加坡黑胡椒虾的做法_地道风味值得一试
时间:2018-02-08 17:11:34 厨师:沫源 出处:做饭网 5475人做过这道菜
大家都知道大虾的做法有很多,在平时也算是朋友们比较喜欢的一类海鲜,接下来就让小编来说下正宗新加坡黑胡椒虾的做法,不管你在什么时候吃上这么好吃的大虾,都会瞬间被鲜美细腻的口感所征服哦!鲜美逼人,爽口入味,在搭配上刚煮好的米饭,绝对是可以征服的胃口哦!细腻柔嫩的口感,你吃一次就不会忘掉哦!
食材清单
  • 大虾 适量
  • 黑椒 85克
  • 大蒜 1个
  • 老姜 1块
  • 牛油 适量
  • 蚝油 适量
小技巧

1、黑胡椒粉最好是用现磨的,这样的黑胡椒香味才会更加浓郁香醇哦。
2、要将虾线去掉,这样可以去除大虾的腥气哦。【做饭网】

胡椒虾的做法的做法步骤
  • 胡椒虾的做法步骤图1

    1首先将大虾用清水清洗干净处理好,在锅中加入牛油,加热融化好后,放入切好的生姜末和蒜末,再继续不停地翻炒一会,直到爆出香味后,加入现磨的黑胡椒粉继续煸炒一下。

  • 胡椒虾的做法步骤图2

    2接着在锅中加入准备好的蚝油,将配料都翻炒均匀后,放入方才处理好的大虾,再用铲子炒制直到大虾与配料融合,再等虾肉完全熟了为止。

  • 胡椒虾的做法步骤图3

    3最后将煮好的大虾尝一下味道,放入盐调一下味道,就可以关火盛盘品尝好吃鲜味十足的正宗新加坡地道美食黑椒虾啦,也可以撒上一些罗勒叶装饰一下哦。

变化365

虾的做法可以说是各式各样,从而风味口感也是各有不同的,就比如说是《蒜蓉粉丝蒸大虾》、《正宗法式红酒烩大虾》、《奶油蒜蓉烤大虾》、《芝士焗大虾》、《土豆泥虾球》等大家可以在家的时候制作品尝哦。