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营养松软早餐教程 香蕉鸡蛋饼
时间：2018-02-09 15:56:26
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3968人做过这道菜
“鸡蛋饼深受广大群众的喜爱，平时在家里随时随手便可以完成一个美味的鸡蛋饼，既可以拿来招待客人又可以当作家常小吃，真是百吃不腻。今天小编就教大家一款香蕉鸡蛋饼的做法，在制作的方法上一点也复杂，食简单营养均匀。早晨吃上这么一顿简直活力满满。赶紧来学习下吧，绝对是营养松软早餐的不二之选。”
食材清单
- 香蕉 1根
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
小技巧
1.为了更加细腻绵软的口感，选用的面粉最好是细腻无大颗粒的低筋面粉。【做饭网】
2.面糊不要和的太干，否则就难以摊开，稀点的面糊煎出来的鸡蛋饼更松软。如果太干了加点清水，用勺子稍稍搅拌两下即可。
3.煎的时候一定要随时翻面，如果要加白糖的话，量根据自己的喜好来添加减少，但是不要放得太多。
香蕉鸡蛋饼的做法步骤
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1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将香蕉剥去外皮，切成块状放在碗中，用铲子将其捯碎，搅成香蕉泥，等待备用。
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2接着在碗中加入备好的面粉，打入一个鸡蛋，再加入100ml的清水。因为香蕉中本身就有甜分，所以不需要放糖。如果想要更加甜一些的口感，可以在此步骤中加入少许白糖，用勺子搅拌均匀。
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3电饼铛插上电预热一会，用勺子舀一勺拌好的面糊，倒入电饼铛中，盖上锅盖，加热2分钟，待其凝固了就可以翻一个面。
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4最后等鸡蛋饼两面都烤至金黄色之后即可出锅了，稍稍放凉之后便可以食用了，一份健康美味的香蕉鸡蛋饼就完成啦。
营养密语
鸡蛋饼的做法还有许多，比如《香葱鸡蛋饼》、《番茄火腿鸡蛋饼》、《南瓜鸡蛋饼》、《芹菜叶鸡蛋饼》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。
