大家也可以将红枣放入料理机中搅碎成红枣泥使用,这样制作出来的红枣蛋糕会更加细腻绵软。【做饭网】
1首先将准备好的红枣用水洗净,再用清水浸泡一下,捞出去核用刀切成红枣碎末。把鸡蛋打入碗内,用筷子迅速打散成鸡蛋液,再加入玉米油,搅拌均匀就可以。
2在锅中加入牛奶、红糖用筷子迅速地搅拌开来,再用小火加热,直到红糖完全融化好。加入方才切好的红枣碎末,再用小火慢慢煮开,即可关火,放在一边晾凉。
3将方才打散的鸡蛋液加入到牛奶中,再加入过滤了几遍的低筋面粉、泡打粉以及苏打粉,用刮刀充分翻拌均匀。
4将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中,再放入烤箱预热180度,烘烤15分钟即可。再将烤制好的蛋糕焖2分钟左右,取出稍微晾凉后,脱模就可以切块装盘品尝红枣蛋糕啦。
红枣具有补气补血的作用,可以在经期,调节女士们的身体状况,还可以使女士们的脸色变得红润有光泽哦。适合贫血、气血不足的人群食用哦。