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满口异域风情 虾仁番茄意面
时间：2018-02-09 16:28:18
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3066人做过这道菜
“虽说意大利面这个名字随意了点，不过意大利人还是对这款面食情有独钟，不仅发明了格式意大利面，还研究除了各种五花八门的烹饪方法。今天小编就教大家怎么做虾仁番茄意大利面的诀窍。面条爽滑有嚼劲，酱汁鲜美，满口都是异域风情。”
食材清单
- 虾仁 100克
- 番茄 1个
- 意大利面 120克
- 大蒜 1个
- 欧芹 5克
- 胡椒粉 少许
- 盐 毫升
- 橄榄油 适量
小技巧
1.市场上卖的意大利面的种类繁多，小伙伴可以根据自己的爱好来选择，本篇使用的是长条形意大利面。
2.煮意大利面的时候加入一勺盐和一点油，这样面条煮起来比较Q弹，且面条煮8分熟就可以了。
虾仁番茄意面的做法步骤
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1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们在锅中倒入清水，中火烧开之后将备好的意大利面放进去再加入少许食盐和橄榄油，煮8分钟。
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2【做饭网】铁锅烧热倒入少许橄榄油，油热之后将大蒜洗净切成块状放进去，煸炒出香味来（不喜欢吃大蒜的可以炒出香味后捞出）。
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3接着将番茄洗净切成小块状放入锅中，翻炒的时候用锅铲轻轻按压。当番茄翻炒出汁的时候放入虾仁，翻炒均匀。
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4最后将前面煮好的意大利面条倒入锅中，加入少许食盐和胡椒粉调味。搅拌均匀即可出锅，赶紧盛出一盆香气四溢的虾仁番茄意大利面开始享用吧。
变化365
意大利面的做法还有许多，比如《茄子肉酱意大利面》、《凉拌意大利面》、《鲜虾番茄意面》、《罗勒青酱意大利面》等等，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。
