布朗尼杯子蛋糕 美味妙不可言

1巧克力黄油混合液：首先我们将巧克力和黄油切成块状，放在玻璃碗中，隔着热水加热或者放入微波炉中转30秒，待其完全融化之后用打蛋器搅拌均匀。

2鸡蛋巧克力混合液：鸡蛋打入另一个小碗中，用打蛋器打散之后加入适量的白糖和香草精，继续搅拌均匀。直至白糖融化倒入巧克力黄油混合液中，混合均匀。

3巧克力面糊：将低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入拌好的鸡蛋巧克力混合液中。再加入少许食盐和巧克力碎，用刮刀朝着一个方向切拌均匀。

4烤盘中放入几个纸托，将拌好的巧克力面糊装入裱花袋中，剪一个小口子挤到纸托中。不要太满八分满即可，因为等会烤的时候会蛋糕会变得蓬松。

5烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱烘烤25分钟，烤制蛋糕表面变硬之后即可出炉。稍稍放凉便可以食用香甜可口的布朗尼杯子蛋糕啦。