玫瑰锅贴 营养好滋味

1先把胡萝卜削去表皮，削完皮的胡萝卜用刀切成胡萝卜丁，生姜、大蒜都剥去外皮，切成姜蒜末，小葱也是切成末，备用。【做饭网】

2猪绞肉已经放在碗里再把切好的胡萝卜、葱姜蒜末倒到碗里面，在放入2勺生抽、1勺盐、2勺老抽、淀粉、花生油，把这些食材都搅拌均匀。

3饺子皮一张放好以后，沾点水在放另一张饺子皮上去，，铺个5张饺子皮然后把搅拌好的肉馅铺在饺子皮中间，放好馅料以后饺子皮向上折。

4在饺子皮的头和脚处沾上水，弄好以后将饺子皮一点一点卷起来，卷好以后放在盘子上，依次类推每个都是这样做。

5转上小火倒上花生油，将玫瑰锅贴放入到里面，放的时候留个空隙出来，不要将玫瑰锅贴放的太密。

6在里面煎了3分钟以后倒入点水，盖上锅盖一直煮到水干为止，然后把锅贴用筷子夹到盘子里，再撒点葱花。

7调配沾锅贴的酱汁：辣椒油+米醋放到碗里，搅拌均匀，可以配着锅贴吃了。