低热量营养汤品 虾仁番茄鸡蛋汤

1番茄洗净后用刀切成块，黄瓜削去外皮后切成细丝，香菜洗净后切成小段，生姜切成姜丝，小葱洗净切段，虾仁洗净后切成虾片备用。

2炒锅内放入适量食用油加热，放入切好的姜丝和葱段翻炒，煸炒至出香味后，放入切块的番茄翻炒即可。

3炒至番茄稍微出红油后，放入适量盐调味，继续用锅铲轻轻翻炒，炒至番茄块变成番茄糊状态即可。

4在炒锅中倒入适量清水加热，煮至汤汁稍微滚开后，放入切成片的虾仁翻炒，煮至虾仁熟了即可。

5鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀后，慢慢倒入炒锅中，煮至汤开后放入切好的香菜段和黄瓜丝拌匀即可关火出锅。