大人小孩都爱喝 乌骨鸡汤

1首先将准备好的生姜用水洗净，再用刀切成片；把小葱洗净再切成葱段；将备好的枸杞用温水浸泡一下待用，在准备好的炖锅中加入清水等待使用。

2将准备好的乌骨鸡用清水洗干净，放在准备好的炖锅里。再放入切好的生姜片和葱段一起炖煮，注意要将水加到最大刻度即可。

3将准备好的炖盅放入炖锅里，盖上盖子，安好按钮，大概需要炖煮3个半小时左右。等到炖煮到2个小时左右时，揭开盖子，用筷子戳一下鸡肉，观察鸡肉是否炖烂了没有。

4接着在炖盅里加入食盐、料酒调一下乌骨鸡汤的味道，再盖上盖子，焖煮一会。在出锅前放入浸泡好的枸杞和切好的葱花，用勺子搅拌均匀，就可以盛碗品尝好喝的乌骨鸡汤啦。