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清甜香浓滋补上品 姬松茸煲鸡汤

姬松茸煲鸡汤的做法_清甜香浓滋补上品
时间:2018-02-26 16:46:38 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3661人做过这道菜
冬末初春季节是进补的好时机,煲一份鸡汤进补,不仅能够更好的帮助人体消化吸收,还可以抵御寒冷,为健康打下坚实的基础。今天小编就教大家一款姬松茸煲鸡汤的做法,加入了姬松茸的鸡汤,有淡淡的鲜甜味,汤汁清淡不油腻,骨肉软烂,轻轻咬上一口,便能轻松得脱骨,姬松茸也吸足了肉汁,变得非常美味,清甜香浓滋补上品。
食材清单
  • 姬松茸 30克
  • 土鸡 1只
  • 生姜 1块
  • 小葱 1根
  • 少许
小技巧

1.鸡汤煲好之后可以什么都不加,或者放入少许食盐调味即可,一样很鲜香美味。
2.炖好的鸡汤可以将鸡肉取出蘸着酱油食用,味道十分赞。【做饭网】

姬松茸煲鸡汤的做法步骤
  • 姬松茸煲鸡汤步骤图1

    1首先我们将买回来的姬松茸事先放在温水中浸泡一段时间,至少半小时以上,待其泡发后取出稍微清洗一下,沥干水分等待备用。

  • 姬松茸煲鸡汤步骤图2

    2从市场上买回来的土鸡处理掉内脏,用清水清洗干净后放入沸水中焯10分钟,焯熟后即可捞出来,等待备用。

  • 姬松茸煲鸡汤步骤图3

    3准备一口炖锅,将焯好的整只鸡放进去,加入适量的清水,水的量要没过鸡身,再将泡姬松茸的水取干净干净无渣的一部分一同加入锅中。

  • 姬松茸煲鸡汤步骤图4

    4开启电炖锅煲汤模式,待锅中的水要沸腾的时候打开锅盖,用漏勺撇去表面的浮沫,继续煲煮40分钟左右。

  • 姬松茸煲鸡汤步骤图5

    5接着我们将泡好的姬松茸倒入锅中,生姜洗净切成片状,小葱洗净切成段状一同放入锅中。

  • 姬松茸煲鸡汤步骤图6

    6最后当电饭煲煲汤功能键调至保温后,加入少许食盐调味,稍稍搅拌均匀便可以食用鲜香味美的姬松茸煲鸡汤啦。

变化365

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