1、在调制酱汁的时候,加入干辣椒末可以在一定程度上增加意大利贻贝吃起来的口感哦。
2、最后在贻贝盛盘后,也可以撒上些法香碎,可以增加意大利贻贝的卖相哦。【做饭网】
1首先将大蒜用清水冲洗干净,再剥去皮用刀拍扁切成蒜末,把法香洗净再用刀切成碎末,将事先备好的贻贝洗净,在锅中加入意大利番茄酱、蒜末、法香碎,再用大火慢慢煮开。
2等到锅中酱汁煮开后,放入方才洗净的贻贝,再加入黄油、食盐、黑胡椒粉、干辣椒末以及大蒜粉,再盖上盖子,大概煮上10-16分钟左右。
3最后等到锅中的贻贝的壳全部打开后,均匀撒上方才剩余的法香碎,再把酱汁和食材相互搅拌均匀后,就可以关火盛盘品尝营养美味的正宗意大利菜贻贝啦。
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