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美感满分味道极赞 正宗意大利菜蓝贻贝
时间：2018-02-26 16:06:06
厨师：沫源
出处：做饭网
4005人做过这道菜
“要说最近最受大家欢迎和青睐的美味海鲜，那就非要数贻贝莫属了。下面小编来给大家推荐下正宗意大利菜蓝贻贝的做法，贻贝的鲜美口感，吃过就让人完全忘不了呀！美感满分味道极赞，你就不想在家里制作给家人朋友们尝一下吗？尤其是那简单十足的做法，不管你是不是厨房老手，也是可以轻松驾驭的哟。”
食材清单
- 贻贝 500克
- 黄油 1块
- 法香 少许
- 意大利番茄酱 1个
- 大蒜
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 干辣椒末 少许
- 大蒜粉 少许
小技巧
1、在调制酱汁的时候，加入干辣椒末可以在一定程度上增加意大利贻贝吃起来的口感哦。
2、最后在贻贝盛盘后，也可以撒上些法香碎，可以增加意大利贻贝的卖相哦。【做饭网】
蓝贻贝的做法步骤
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1首先将大蒜用清水冲洗干净，再剥去皮用刀拍扁切成蒜末，把法香洗净再用刀切成碎末，将事先备好的贻贝洗净，在锅中加入意大利番茄酱、蒜末、法香碎，再用大火慢慢煮开。
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2等到锅中酱汁煮开后，放入方才洗净的贻贝，再加入黄油、食盐、黑胡椒粉、干辣椒末以及大蒜粉，再盖上盖子，大概煮上10-16分钟左右。
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3最后等到锅中的贻贝的壳全部打开后，均匀撒上方才剩余的法香碎，再把酱汁和食材相互搅拌均匀后，就可以关火盛盘品尝营养美味的正宗意大利菜贻贝啦。
变化365
贻贝的做法千千万，除了今天推荐的这款，还有其他的就像是《海带豆腐贻贝汤》、《正宗法式贻贝的做法》、《蒜香贻贝的做法》、《家常白酒煮贻贝》等菜谱可以选择哦。
