1.本篇所用到的绿豆和人人参籽,在煲汤前要浸泡在凉水中一段时间,味道更佳。
2.雪梨要将里面的核去掉,否则煲好的汤汁会有一股酸味。【做饭网】
3.这款汤也可以直接放入电饭煲中炖煮,更加省时省力。
4.买回来的排骨要事先浸泡去血水再煲汤。
1首先我们将买回来的雪梨用清水清洗干净,削去外皮去掉里面的核,切成块状,放在案板上面等待备用。
2准备一个炖盅,把排骨洗净切成段状同雪梨一起放进去,生姜洗净切成丝放入锅中。再放入备好的绿豆和人参籽,注入温开水,加到九成满。
3接着依次把剩下的食材也放入炖盅中,并将其放到电炖锅中,开启煲汤功能键,炖煮1个小时左右。
4最后待电炖锅功能键跳至保温后,加入少许食盐调味,稍稍搅拌均匀即可出锅了,赶紧盛出一碗热腾腾的雪梨排骨汤开始享用吧。
经常食用雪梨可以生津润燥、润肺、润肠、清热去火、缓解喉咙肿痛痒干等症状。不仅具有清热解毒的功效,还具有一定的润肺养颜的功效,对皮肤的好处也是相当的多。