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海鲜炒饭 吃的一粒都不剩
时间：2018-02-28 17:01:41
厨师：琉璃
出处：做饭网
3556人做过这道菜
“对于剩饭来说，再做成一样口感的米饭是不可能的，口感只会越来越差，那如何把剩饭做成美味呢，那小编就推荐一款海鲜炒饭，吃过的人，没有一个不喜欢的，让米饭增加鲜味，可以吃的一粒都不剩，接下来就请看看这道海鲜炒饭的做法。”
食材清单
- 基围虾 30克
- 鱿鱼 30克
- 黄瓜 30克
- 米饭 适量
- 鱼 30克
- 姜 适量
- 红葱头 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
小技巧
1、这道美食需要快炒，做出来的香味才会比较的浓，受热会比较的均匀，肉质才能变嫩。
2、这里比较放一点黄瓜丁，吃起来可以爽口一点，不然浓郁的味道会很腻。
3、可以加入你所喜欢的食材，比如胡萝卜丁、菠萝块等等，越多越好吃，还比较营养。
4、小编味道做的比较香咸，如果你比较喜欢辣味，可以加点辣椒酱、干辣椒等，一点点辣味口感也不错。【做饭网】
海鲜炒饭的做法步骤
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1首先把基围虾的虾壳、虾头、虾尾清除掉，用清水洗净切成段，随便使用什么鱼，把表面的鱼肉切下来，鱿鱼洗净切成小块、黄瓜切成丁，香姜去皮和葱头一同洗净。
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2在炒锅里倒入橄榄油，转到中火烧热，等油温升高后放入香姜、葱头和黄瓜丁进行炒制，直到炒至八分熟。
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3再放入鱼肉、虾段、鱿鱼块煸炒几下，在调入盐、胡椒粉进行调味，最后倒入剩饭翻炒均匀，等锅里的所有食材都熟了之后即可盛入盘中可以食用了。
变化365
炒饭可以搭配你所想到的食材，能做出不同的味道，小编就来介绍一下，比如《炸酱炒饭》、《碎米芽菜炒饭》、《菠萝炒饭》等。
