1、将饺子制作成玫瑰花型是制作的重点,要注意在卷其饺子皮的时候不要卷的太紧,否则影响口感。
1首先准备好猪肉馅,将四张饺子皮分别各自压在另一张饺子皮的四分之一。按照这样的方式依次叠起来,然后在放入拌好的猪肉馅,猪肉馅尽量抹薄一些。
2待饺子馅放好后,将最上面的一层饺子皮对折盖住饺子馅,依次将剩余三张也对折起来。再从最下面的饺子皮开始卷起,然后放置一边,一个玫瑰花型的饺子制作好了。
3起锅倒入大量清油,待油热后,码入饺子,将其煎2~3分钟,待其底部金黄后向锅内加入半碗清水,盖上锅盖用中小火煎熟为止。
4制作调味剂:取碗放入三勺韩国酸辣酱,并加入三勺纯净水,并将其搅拌均匀备用。
5将调好的酱汁淋在锅内的饺子上,开大火收汁。待其汤汁减少后关火将其捞出盛入盘子当中。在玫瑰花饺子和那个撒入一些芝麻,一份玫瑰花饺子就好了。
本次饺子的制作是猪肉馅的,其能够滋阴补血,改善虚弱的体质。非常适合拥有体虚、头晕、阴虚不足等症状的人士食用,它可以改善这些症状。