家常营养美味 低脂快手烧排骨

1首先将猪肋排切块，然后将肋排上的白色油脂切除，将土豆与胡萝卜清洗干净，并切成小块备用，并剥好毛豆仁备用。

2将猪肋排块放入煮锅内，加入大量的热开水且没过猪肋排。先用大火焯水一分钟，将其捞出并沥干水分备用。

3起锅倒少许油，然后倒入猪肋排煎半分钟左右，再加入半勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒半分钟左右。

4半分钟后，向锅内添加热水至没过猪肋排为止，继续倒入提前备好的土豆块、胡萝卜块、毛豆仁与冰糖，最后在继续加入老抽与生抽，最后大火闷烧10分钟。

5焖煮10分钟后，用中小火在进行收汁，大约10分钟后即可盛入盘子当中，一份美味的饿低脂快手烧排骨就可以吃了。